Exercice de lecture – aliments biologiques

niveau: intermédiaire

Les aliments biologiques sont-ils vraiment plus nutritifs que les aliments non biologiques? Lisez ce problème dans l'exercice de lecture ci-dessous. Vous pouvez trouver la signification des mots en gras dans la liste de vocabulaire sous le texte, et vous pouvez vérifier votre compréhension en faisant le Quiz de compréhension des aliments biologiques.

fruits et légumes biologiquesorganique La nourriture est très populaire aujourd'hui. Ça peut aussi être beaucoup cher. Certains aliments biologiques coûtent deux fois plus cher que les aliments non biologiques. Les parents de jeunes enfants et même certains propriétaires d'animaux de compagnie paieront des prix élevés pour les aliments biologiques s'ils les trouvent plus sains. Mais beaucoup d'autres pensent que les aliments biologiques ne sont qu'un gaspillage d'argent.

C'est une différence majeure entre les aliments biologiques et non biologiques. Les fermes biologiques n'utilisent pas agricole des produits chimiques tels que pesticides ce qui empêche les insectes d'endommager les cultures. Dans de nombreux pays, les aliments qui prétendent être biologiques doivent être spéciaux étiquettes ce qui garantit qu'ils sont issus de l'agriculture biologique.

Certains pensent que le biologique signifie aussi "cultivé localement", et à l'origine c'était vrai. Mais au fil du temps, l'agriculture biologique est devenue une grande entreprise, de nombreux aliments biologiques étant maintenant cultivés par de grandes exploitations vendant leurs produits bien là où ils sont cultivés. traité aliments à base de bio ingrédients est également devenu plus populaire. Tout d'abord, seules les petites entreprises produit ces produits. Mais comme demande passé alimentation, de grandes entreprises alimentaires qui vendaient des produits non biologiques depuis de nombreuses années ont également commencé à vendre des produits biologiques. Les petites entreprises d’alimentation biologique ont eu du mal à concurrencer ces grandes entreprises, et beaucoup n’ont pas rester en affaires beaucoup plus longtemps.

Les aliments biologiques sont-ils plus sûrs et plus nutritif? Ceci est une partie importante de débat. De nombreux agriculteurs et consommateurs pense que c'est. Ils pensent que les produits chimiques agricoles peuvent provoquer des maladies graves comme le cancer, mais il n'y a pas grand-chose preuve pour prouver que c'est vrai. Cependant, de nouvelles études ont montré que vous mangez bio la production réduit vos chances de développer une maladie cardiaque. De nombreux médecins jugent plus important d'empêcher les bactéries dangereuses de contaminante la nourriture. Ces bactéries peuvent contaminer les fruits et légumes biologiques et non biologiques, et les médecins recommandent de laver soigneusement les produits avant de manger. La viande, le poisson et le poulet peuvent également être contaminés, alors lavez-vous les mains avant gestion Ces aliments sont également très importants. De nombreux médecins pensent également que nous devrions réduire la quantité de sucre dans notre alimentation, et il existe de nombreuses preuves à l'appui de cette idée. Ils vous recommandent de vérifier attentivement la liste des ingrédients sur les aliments et boissons transformés pour tous les mots qui signifient vraiment sucre, tels que glucose, saccharose et fructose. Et ils nous rappellent que l'objectif de la plupart des grandes entreprises alimentaires est de gagner beaucoup d'argent, même si elles nuisent à notre santé pendant que nous le faisons. Cela signifie que les aliments transformés dits «biologiques» peuvent également être très malsains s'ils contiennent beaucoup de sucre.

La plupart des gens conviennent que les aliments cultivés naturellement ont meilleur goût. La bonne nourriture vaut-elle l'argent supplémentaire? C'est une question d'opinion. Il n'est pas encore clair si les aliments biologiques sont plus sains ou non, donc des recherches supplémentaires sont nécessaires. Mais les consommateurs d'aliments biologiques disent souvent "en sécurité devant l'incertain" en ce qui concerne ce que nous mangeons.

vocabulaire

mot sens
agricole adj. liés à l'agriculture
bactéries nom petits organismes qui peuvent vivre dans notre corps
sûr avant l'incertain idiomes Faire attention, c'est mieux que de prendre des risques
consommateur nom une personne qui achète quelque chose
pollute verbe faire de quelque chose un porteur de maladie
débat nom une discussion dans laquelle des idées ou des arguments opposés sont exprimés
demande nom la popularité d'un produit en fonction du nombre de personnes qui le souhaitent
preuve nom faits prouvant que quelque chose est vrai
cher adj. cher ou coûte beaucoup d'argent
affaire verbe pour bouger, tenir ou bouger avec vos mains
ingrédients nom les différents aliments, épices, etc. utilisés pour cuisiner un repas ou un plat
lettre nom autocollant, étiquette, etc. avec des informations sur un produit
nutritif adj bon pour la santé (uniquement pour la nourriture et les boissons)
organique adj est cultivé naturellement sans utiliser de pesticides
pesticide nom un produit chimique qui empêche les insectes de détruire les cultures
la production nom aliments provenant d'une ferme, tels que fruits, légumes, œufs, viande, etc.
la production verbe pour créer ou créer quelque chose
processus verbe faire quelque chose avec la technologie et les machines dans une usine
rester en affaires idiomes survivre (par une entreprise ou une personne en affaires)
alimentation nom la quantité ou le nombre de produits prêts à vendre
gaspillage d'argent idiomes un mauvais choix quand on dépense de l'argent
Exercice de lecture – aliments biologiques
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