Régime méditerranéen et santé cardiovasculaire – Partie 2 – SANTÉ ET BEAUTÉ – Sant et Beaut – Estrieplus.com

Nous avons vu dans la première partie de ce texte que le régime méditerranéen a un impact bien soutenu sur la santé cardiovasculaire. Nous allons maintenant prendre le temps de réaffirmer ces effets avant de voir pourquoi et comment il serait intéressant d'en promouvoir davantage dans notre société moderne.

Plusieurs chercheurs conviennent que ce régime peut modifier de manière intéressante divers facteurs de risque de maladies cardiovasculaires tels que la pression artérielle, l'IMC, la glycémie, le cholestérol total, les marqueurs inflammatoires et même la bouche et la flore intestinale. de plus en plus liée à la santé cardiovasculaire (2-10).
L'amélioration de ces facteurs de risque pourrait entraîner la diminution de l'incidence des crises cardiaques dans la population adulte (11.12) et des maladies cardiovasculaires dans la population diabétique selon 2 méta-analyses de 2019 et 2020 (13.14).

Si plusieurs études sont encore nécessaires pour confirmer les points clés du régime méditerranéen, la somme des données actuelles pointe dans le sens favorable à son application. De plus, il semble même utile de l'exposer dès la petite enfance dans le but de réduire l'obésité dans les années suivantes, selon une étude récemment publiée (15). Étant donné que les maladies chroniques découlent, entre autres, des habitudes acquises au cours de la vie, il n'est jamais trop tôt pour adopter de bonnes habitudes.

Application du régime méditerranéen aux Québécois

Compte tenu de la quantité de preuves actuelles sur les effets positifs de ce régime et de ses divers composants sur le système cardiovasculaire, il serait intéressant de le promouvoir auprès des Québécois. Les maladies cardiovasculaires sont la principale cause de décès dans le monde et la deuxième cause au Canada (16). Plusieurs composantes du régime alimentaire font déjà partie de la sensibilisation du Québec à une alimentation saine en raison de la promotion dont il a bénéficié dans le passé. Par exemple, la consommation de fruits et légumes, de grains entiers et d'eau est déjà bien acceptée comme habitudes alimentaires saines. D'autres composantes sont plus récentes, mais sont toujours présentes dans les médias, comme les liens entre la réduction de la consommation de viande rouge et les maladies chroniques.

Plusieurs volets méritent d'être présentés aux Québécois, qui ne les connaissent pas assez. La consommation de légumineuses, d'herbes aromatiques et d'huile d'olive ne semble pas aussi intégrée dans les habitudes que les composants mentionnés ci-dessus. En revanche, les produits laitiers, avec un grand nombre de producteurs laitiers dans le comté, bénéficient depuis longtemps d'une surreprésentation dans les médias, allant jusqu'à obtenir leur propre catégorie dans le Guide alimentaire canadien avant la publication de 2019. la promotion des lignes directrices actuelles du Guide alimentaire canadien sur les produits laitiers sensibiliserait les Québécois à leur consommation personnelle.

Enfin, comme nous ne sommes pas une population côtière sur la majeure partie du territoire, notre consommation de poisson ne semble pas suffisante et peut être augmentée pour avoir une plus grande variété de protéines et plus de bonnes graisses alimentaires.

En conclusion, profitant d'un bassin scientifique actuel convaincant et d'un intérêt grandissant pour la science et les gens du Québec, que le régime méditerranéen doit être mis en avant par les différents professionnels de la santé.

En plus des conséquences évidentes, connues et documentées des maladies cardiovasculaires, il semble que la population mondiale soit actuellement confrontée à de nouvelles conséquences. Les complications de COVID19 semblent toucher plus de personnes atteintes de MCV (19,20). Ce nouveau risque pour la population devrait être un facteur de motivation pour adopter un mode de vie sain. Si l'Organisation mondiale de la santé affirme que 80% des crises cardiaques et accidents vasculaires cérébraux prématurés sont évitables, il est urgent d'agir dans ce sens (21).

Références: 1. Rees K, Takeda A, Martin N, Ellis L, Wijesekara D, Vepa A, Das A, Hartley L, Stranges S. Nourriture méditerranéenne pour la prévention primaire et secondaire des maladies cardiovasculaires. Cochrane Database Syst Rev. 2019; 3: CD009825.

2. Martínez-González MA, Gea A, Ruiz-Canela M. Le régime méditerranéen et la santé cardiovasculaire. Circ Res. 2019; 124: 779-98.

3. Laiola M, De Filippis F, Vitaglione P, Ercolini D. Une intervention alimentaire méditerranéenne abaisse la salive des bactéries parodontopathogènes chez les personnes en surpoids et obèses. Appl Environ Microbiol. 2020;

4. Leishman SJ, Do HL, Ford PJ. Maladies cardiovasculaires et rôle des bactéries buccales. J Oral Microbiol (Internet). 2010 (cité le 13 avril 2020); 2. Disponible sur: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3084572/

5. De Pergola G, D & # 39; Alessandro A. Influence du régime méditerranéen sur la pression artérielle. Nutriments. 2018; 10.

6. Richard C, Couture P, Desroches S, Lamarche B. Effet du régime méditerranéen avec et sans perte de poids sur les marqueurs inflammatoires chez les hommes atteints du syndrome métabolique. Obes Silver Spring Md. 2013; 21: 51-7.

7. Smidowicz A, Regula J. Effet de l'état nutritionnel et des habitudes alimentaires sur les concentrations sériques de protéine C réactive et d'interleukine-6. Adv Nutr. Oxford Academic; 2015; 6: 738-47.

8. Del Chierico F, Vernocchi P, Dallapiccola B, Putignani L. Nutrition et santé méditerranéennes: effets des aliments sur le microbiote intestinal et contrôle des maladies. Int J Mol Sci. 2014; 15: 11678-99.

9. Garcia-Mantrana I, Selma-Royo M, Alcantara C, Collado MC. Changements dans le microbiote intestinal associés à l'adhésion au régime méditerranéen et à des apports nutritionnels spécifiques pour la population adulte en général. Microbiol avant (Internet). 2018 (cité le 13 avril 2020); 9. Disponible sur: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5949328/

10. Lahoz C, Castillo E, Mostaza JM, de Dios O, Salinero-Fort MA, González-Alegre T, García-Iglesias F, Estirado E, Laguna F, Sanchez V, et al. Relation entre l'adhésion à un régime méditerranéen et ses principales composantes avec des niveaux de CRP dans la population espagnole. Nutriments. 2018; 10.

11. Saulle R, Lia L, De Giusti M, La Torre G. Une revue systématique de la littérature scientifique sur l'association entre la nutrition méditerranéenne et la prévention des AVC. Clin Ter. 2019; 170: e396-408.

12. Chen G-C, Neelakantan N, Martín-Calvo N, Koh W-P, Yuan J-M, Bonaccio M, Iacoviello L, Martínez-González MA, Qin L-Q, van Dam RM. Respect du régime méditerranéen et risque d'AVC et de sous-types d'AVC. Eur J Epidemiol. 2019; 34: 337-49.

13. Becerra-Tomás N, Blanco Mejía S, Viguiliouk E, Khan T, Kendall CWC, Kahleova H, Rahelić D, Sievenpiper JL, Salas-Salvadó J. Régime méditerranéen, maladies cardiovasculaires et mortalité dans le diabète: examen systématique et méta-analyse des études de cohorte prospectives et des essais cliniques randomisés. Crit Rev Food Food Sci Nutr. 2020; 60: 1207-27.

14. Pan B, Wu Y, Yang Q, Ge L, Gao C, Xun Y, Tian J, Ding G. L'impact des modèles alimentaires importants sur le contrôle glycémique, les facteurs de risque cardiovasculaire et la perte de poids chez les patients atteints de diabète de type 2: une méta réseau analyse. J Evid-Based Med. 2019; 12: 29-39.

15. Notario-Barandiaran L, Valera-Gran D, Gonzalez-Palacios S, Garcia-de-la-Hera M, Fernández-Barrés S, Pereda-Pereda E, Fernández-Somoano A, Guxens M, Iñiguez C, Romaguera D, et al. L'adhésion élevée à un régime méditerranéen à l'âge de 4 ans réduit l'incidence du surpoids, de l'obésité et de l'obésité abdominale chez les enfants âgés de 8 ans. Int J Obes 2005.2020;

16. Canada Une santé publique. Système canadien de surveillance des maladies chroniques: Rapport sur les maladies cardiaques au Canada, 2018 (Internet). aem. 2018 (cité le 16 février 2020). Disponible à: https://www.canada.ca/fr/sante-publique/services/publications/maladies-et-affections/verslag-maladies-coeur-canada-2018.html#s1-1

17. Canada S. Food Guide en bref (Internet). 2018 (cité le 14 avril 2020). Disponible à: https://guide-alimentaire.canada.ca/fr/guide-alimentaire-en-bref/, https://food-guide.canada.ca/guide-alimentaire-en-bref

18. Médecine I de. Apports nutritionnels de référence: le guide essentiel des besoins alimentaires (Internet). 1AD (cité le 14 février 2020). Disponible sur: https://www.nap.edu/catalog/11758/les-verslagage-nutritionnels-de-reference-le-guide-essential-de-besoins

19. EpiCentro. Caratteristiche dei pazienti deceduti positivi a COVID-19 in Italia (Internet). (cité le 1er avril 2020). Disponible sur: https://www.epicentro.iss.it/coronavirus/sars-cov-2-decessi-italia

20. Guo T, Fan Y, Chen M, Wu X, Zhang L, He T, Wang H, Wan J, Wang X, Lu Z. Implications cardiovasculaires des conséquences fatales des patients atteints de coronavirus 2019 (COVID-19). JAMA Cardiol (Internet). 2020 (cité le 3 avril 2020); Disponible sur: https://jamanetwork.com/journals/jamacardiology/fullarticle/2763845

21. OMS | Maladies cardiovasculaires (Internet). QUI. Organisation mondiale de la santé; (cité le 1er avril 2020). Disponible sur: http://www.who.int/entity/cardiovascular_diseases/fr/index.html

Rabais Gagnon mai 2020
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